女子买到椰青汁水发紫，原来是水果“超时”

6月12日，吴女士（化名）在超市购买开口椰青，家人食用时发现椰青汁水通体发紫，还散发馊菜叶异味。事发当晚，吴女士拨打12345政务服务便民热线，并联系超市官方投诉，诉求为合理赔偿，同时督促超市整改食品安全问题。“第二天超市赔付我100元代金券，双方赔偿事宜达成一致。”吴女士说道。

据吴女士介绍，拨打12345后，当地市监局起初建议双方自行协商处理。超市投诉专员对接后，吴女士提出诉求，要求超市自查溯源、公示问题原因。后续超市果蔬负责人致电吴女士，告知门店内部规定：开口椰青上架3小时后打折售卖，最长存放6小时必须报废下架。“我买到的这款椰青，下午2点36分完成开口处理，我当晚9点07分购入，间隔时长6个半小时，超市既未打折售卖，也未按规定报废处理。负责人称门店内控标准高于食品安全国标，却没有落实自有管控规则，只口头承诺自查整改，之后便再无音讯。”吴女士说道。

记者联系涉事超市，对方相关负责人拒绝接受采访。水果供应链专业选品人员解读：“开口椰青汁水发紫，属于存放过久氧化变质，是食材不新鲜的典型特征，汁水发紫发黑、带有发酵异味，均不可食用。”

扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠

编辑 : 严静