网红夜市如何管理？ 治理既留“烟火气”又得“百姓心”

今年以来，全国各地新“夜”态推陈出新，“夜经济”精彩纷呈。在唤醒了消费市场活力的同时，餐饮油烟排放方面的投诉相应增多，如何让“网红夜市”既有烟火气又不呛人

一起来看看南京浦口的做法

“你这辅助提升油烟收集效果的助吸风扇怎么拆除了？”南京市浦口生态环境局执法人员朱飞半个身子伸进“怪兽夜市”一家烧烤摊位内，凑近查看餐饮油烟收集情况。

“怪兽夜市”位于浦口区江浦街道光明路5号一期项目场地内，自今年4月14日开业以来，众多网友慕名而至，整个夜市人气爆满。随着“怪兽夜市”的爆火，噪声、异味扰民的问题也开始显现。经统计，今年4月14日至6月22日，南京市污染防治综合监管平台共收到关于怪兽夜市噪声和餐饮油烟扰民问题线索62条。经调查，主要因夜市内烧烤、油炸等商铺较多，容易产生大量油烟，且营业时间较长，故产生噪声和餐饮油烟扰民问题。

南京市浦口区高度重视“怪兽夜市”高频次的生态环境信访问题，区长王国平现场调度，将其纳入群众身边突出环境问题进行重点督办，同时明确要求属地街道加强综合治理，落实有效措施，切实维护周边群众合法环境权益。江浦街道会同浦口生态环境局、区城管局等单位，多次对“怪兽夜市”开展联合检查，责令运营方限期整改，同时通过“四步走”做好“怪兽夜市”噪声扰民、油烟污染问题治理，进一步提升人民群众幸福感。

记者了解到，浦口区多项措施并举保证市民远离油烟困扰。落实了隔音措施，对夜市东侧靠近万汇城南区的现有雨棚做封闭处理（现已完成并通过现场查验），以减少噪声对周边居民生活影响；进行了餐车改造，为涉油烟的51台餐车设置两条排烟主管道，安装油烟净化器集中排放；将餐车原有排风扇更换成轴流风机，增加油烟吸附力；在餐车操作台四周安装塑料扣板，防止油烟飘散，通过上述举措改造餐车达到提升集烟效果；开展油烟检测，近期，委托第三方开展油烟检测，并邀请居民代表现场监督，结果显示，两条主管道在用餐高峰油烟达标排放。

同时，宣传管护并进，浦口区相关职能部门及属地社区一方面加大宣传力度，让餐饮企业在强化主体责任的同时，更多地掌握大气污染防治工作要求；一方面持续做好日常巡查工作，督促运营方定期清洗、维护油烟净化设备并健全相关运维台账。同时运营方以一期的“怪兽夜市”为鉴，做好对二期项目的优化降噪及油烟处理措施。

“怪兽夜市”整治期间，浦口区安排专员每日值守，督促夜市商户落实安全环保责任，坚决不让“怪兽”的“烟火气”扰乱“百姓心”。经统计，今年6月23日至目前，南京市污染防治综合监管平台未收到1起涉怪兽夜市餐饮油烟扰民问题投诉。

扬子晚报网/紫牛新闻记者 刘浏

校对 徐珩

编辑 : 郭凤