而从乳清中分离提取出的乳清蛋白
要求蛋白质含量不低于25%
它的特点是易消化吸收
更适合老年人群
普通人有必要补充蛋白粉吗?
专家表示
均衡饮食者的日常饮食
已足够提供蛋白质
无需额外补充
对于素食者或饮食不规律者
可考虑适量补充
03
餐前白芸豆、餐后西梅汁
大餐“救星”靠谱吗?
担心大餐后长胖
餐前吃白芸豆靠谱吗?
专家介绍
白芸豆中含有α-淀粉酶的抑制剂
对碳水吸收有抑制作用,但效果有限
主要针对面条、馒头、米饭这类淀粉食物
对于奶茶、甜点等糖类食品
效果不明显
不能完全阻断淀粉吸收
因此,白芸豆并非大餐“救星”
餐后喝西梅汁有排油解腻的功效吗?
专家:不太有
西梅作为一种水果
是富含纤维的
能够刺激胃肠道,促进排便
大餐后饮用西梅汁解腻
身体和心理上会舒适一点
《中国居民膳食指南(2022)》
推荐大家多吃水果,少喝果汁
果汁中留下的膳食纤维较少,糖分较多
客观上讲是不存在大餐“救星”的
自律才是最好的大餐“救星”
04
促炎食物、抗炎食物
您吃对了吗?
食物是促炎还是抗炎
不仅和食物有关,还和烹饪方式有关
如果烹饪方式不对
作为抗炎食物的蔬菜
也不一定会帮身体抗炎
蔬菜虽然是抗炎食物
但如果在烹饪过程中
加入过多油脂或高盐、高糖调料
可能会改变蔬菜的营养价值
使蔬菜成为促炎食物
建议选择健康的烹饪方式
如蒸、煮或生食
以保留蔬菜的营养成分
并最大限度地发挥抗炎作用
05
吃护肝片能护肝?
俗话说,是药三分毒
对于肝脏没有疾病的正常人群
如果长期服用护肝片或保肝类药物
会增加肝脏负担
此外,没有肝脏疾病的
孕妇、哺乳期妇女、青少年
也不建议服用保肝类药物
对于有轻微肝损伤的人群
因为肝细胞有自我修复能力
所以不一定要靠药物来护肝
对于患有病毒性肝炎
药物性肝损伤等肝脏疾病的人群
建议以治疗病因为主
想要护肝养肝
日常养成良好的饮食习惯
和作息习惯很重要
06
褪黑素能代替安眠药?
长期服用外源性的褪黑素
可能会引起机体内源性褪黑素分泌减少
长期服用可能会加重失眠症状
此外,外源性褪黑素
也有一定的副作用
有研究显示
褪黑素具有一定的致畸作用
孕妇、哺乳期妇女
不建议使用褪黑素
青少年如果长期服用褪黑素
可能会影响到生长发育
如果有失眠症
建议通过药物进行治疗
这些知识您都掌握了吗?
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编辑 : 严静
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