成长氧吧|餐桌上如何多一些有营养的聊天

家长求助：父母与孩子相处的时间多是在餐桌上。儿子成绩一般，我们忍不住就开始对孩子说教甚至训斥，导致孩子经常“眼泪拌饭”。饭桌上可以教育孩子吗？

南京市江浦实验小学书记校长、南京市夏光清德育名师工作室成员、特级教师任荔为您答疑解惑：中国最好的家庭教育是全家人可以坐在一起，吃很多很多顿饭。父母为孩子做的每一道菜，一家人一起吃的每一顿饭，餐桌上每一次的谈笑风生，都可以给孩子带来爱的滋养，让家的幸福感倍增。餐桌，可以说是亲子之间情感传递的重要纽带。

然而，一些家长往往是为了孩子好，常常在餐桌上花费大量时间来讲道理，甚至责骂孩子：“这次考试得了多少分？”“作业为什么这么磨蹭？”“别人家的孩子为什么那么听话！”“你怎么这么不懂事！”导致孩子一边哭泣，一边抽噎着吃饭，时间一长，自然将“吃饭”与“挨训”联系在一起，怎么可能有好心情吃饭呢？

一家人围在餐桌旁，品尝着美味佳肴，聊着有趣的见闻，传递着彼此的爱与关怀，这恰恰是一个家庭最美好、最幸福的模样。那么，餐桌，如何多一些有营养的聊天呢？

聊美食，每一个人都参与。餐桌是“食育”的最佳时间，讲讲食物的来源、制作和营养，感受什么是“粒粒皆辛苦”。开饭前，孩子负责分发一下筷子；饭后，帮忙收拾一下盘子、擦桌子，这些是孩子完全能够胜任的，能够培养对生活的掌控感，对家庭的责任感。

聊礼仪，坐有坐样，吃有吃相。和孩子一起吃饭，不妨聊聊餐桌上的规矩和礼仪。如，大人不动筷子孩子不能动；家里来客人要让客人先上桌；等待长辈坐下后自己再落座；不将喜欢的菜拉到自己面前；夹菜时不能在盘子里乱翻；尝过的食物不能再放回盘子里等等。父母在餐桌上的样子，孩子自然有样学样。孩子没做到不是他的错，是孩子根本不懂，错的是父母没有教过，也很少做到过。

聊生活，建立良好的亲子关系。分享一天发生的趣事，分享一天学到的知识，吃喝玩乐、学习工作、社会新闻、朋友趣事、体育赛事、天气情况等都可以聊，这可以带动孩子的情绪，拉近与孩子之间的关系。而餐桌上的任何一个话题，对于孩子来说都有教育意义，会塑造孩子更大的视野，更高的格局。

聊习惯，吃饭也讲究时间观念。任何事情都有其适当的时限，一顿饭也不例外。我们不能让孩子无限制地进食。一个在幼年时期吃饭磨磨蹭蹭的孩子，长大后很可能会养成拖延和磨蹭的习惯。用餐时，一家人都要关掉电视和手机，一起享受美食，分享内心体验。这不仅是对食物的正确态度，也可以养成孩子稳定的情绪和乐于助人的品格。

扬子晚报/紫牛新闻记者 王颖

校对 李海慧

编辑 : 潘政