摸排2413家餐饮单位，南京鼓楼区开展餐饮油烟“净”行动

餐饮油烟，作为城市大气污染的“隐形杀手”，不仅影响居民的生活质量，还对大气环境质量产生不可忽视的负面影响。为进一步提升城市空气质量，鼓楼生态环境局迅速行动，打响餐饮油烟治理攻坚战。

鼓楼区对各街道及湖管会2413家餐饮单位进行了细致摸排，建立动态清单，加强重点区域餐饮单位巡查管控，有效减少区域内餐饮油烟污染。截至2025年2月14日，餐饮油烟投诉件共7件，与2024年1-2月的49件相比，同比下降85.7%，群众满意度大幅提升。

同时，餐饮油烟深度治理工作稳步推进，依据《2024年关于开展餐饮油烟异味治理工作的通知》，鼓楼区2024年已为9家商户加装异味处理装置，2025年截至目前已为1家商户完成加装。

为有效控制餐饮油烟污染，相关部门迅速行动，组建专项执法队伍，对鼓楼区餐饮企业进行走访。重点了解餐饮企业油烟净化设施的安装、使用及维护情况，确保餐饮油烟达标排放。执法人员深入大街小巷，对餐饮店铺逐一上门走访帮扶，详细记录餐饮油烟净化设施的运行状态，对发现的问题及时下达整改通知书，要求限期整改。通过高频次、常态化的巡查，让餐饮油烟污染问题无处遁形。

引入先进的餐饮油烟在线监测系统，对餐饮企业油烟排放浓度、颗粒物等指标进行实时监测。该系统通过传感器将餐饮油烟数据实时传输至监管平台，一旦发现数据超标，系统立即发出预警，执法人员可迅速响应，及时处理。科技手段的应用，不仅提高了监管效率，还实现了对餐饮油烟排放的精准管控，为餐饮油烟治理提供了有力的技术支撑。

截至2025年2月13日，鼓楼区已安装餐饮油烟在线监控设备706台，安装工况监控设备725台，总计安装设备1431台。不仅对鼓楼区餐饮商户进行了实时监控，也对餐饮油烟排放进行了一系列的精确管控。

通过多种渠道，广泛开展餐饮油烟治理宣传活动。利用社区宣传栏、微信公众号、官方网站等平台，发布餐饮油烟治理政策法规、科普知识，提高餐饮企业和居民对餐饮油烟污染危害的认识。同时，组织餐饮企业负责人参加餐饮油烟治理培训，详细讲解餐饮油烟净化设施的使用方法和维护要点，引导餐饮企业自觉履行环保责任。通过宣传引导，营造了全社会共同参与、共同治理的良好氛围。

目前，经过不懈努力，鼓楼区餐饮油烟管控取得了显著成效，辖区内餐饮油烟排放达标率大幅提升，空气质量得到明显改善。居民对餐饮油烟污染的投诉明显减少，对大气环境的满意度不断提高。餐饮企业也逐渐认识到餐饮油烟治理的重要性，积极配合整改，主动维护餐饮油烟净化设施，形成了餐饮油烟治理的良性循环。

扬子晚报/紫牛新闻记者 刘浏

校对 盛媛媛

编辑 : 潘政