男子食用野菜构树穗 浑身瘙痒直至过敏性休克

荠菜、香椿、马兰、俚蒜……是很多宜兴人爱吃的野菜。近日，一名男子食用野生构树穗后，突发过敏性休克，经宜兴市中医医院及时抢救，方化险为夷。

45岁的赵先生和妻子来自安徽，现常住宜兴。近日，赵先生的妻子看到小区附近有很多构树穗，由于她以前吃过这种野菜，便摘了一些带回家。当天晚上，她照着网上的视频，将构树穗洗干净，裹上面粉后，加入辣椒和作料蒸熟，端上餐桌给家人品尝。赵先生第一次吃这种野菜，觉得味道还不错，一连吃了两碗。刚吃下第一碗时，他觉得喉咙有些肿痛，以为是辣椒呛的，也没在意。两碗下肚后没多久，他感觉浑身瘙痒，撩起衣服一看，皮肤上起了很多“风疹块”。起初，赵先生还想在家硬扛一下，指望过一会儿能自行缓解，不料症状越来越严重，不仅喉咙肿痛更明显，连呼吸都不顺畅了，并且开始上吐下泻，整个人晕乎乎的，站都站不稳。家人见状，立即拨打120急救电话，把赵先生送到宜兴市中医医院急救。

当时，赵先生的情况非常危险，喉头水肿，全身皮疹，测血压只有72/52mmHg，血氧饱和度也偏低，医生诊断为过敏性休克，立即予以抗过敏、抗休克、吸氧、输液、心电监护等急救措施。经过医护人员的及时抢救，赵先生脱离了生命危险，现已康复出院。

宜兴市中医医院消化内科主治医师吴俊骥介绍说，构树穗，俗称“褚不揪”，是构树的雄性花序，外观跟未成熟的桑葚有几分相似。虽然构树穗在部分地区被视作可食用野菜，但并非人人皆宜。因为构树穗中含有一些特殊的蛋白质，过敏体质的人食用后，可能引发过敏反应，出现口唇肿胀、皮肤瘙痒、皮疹风团、腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，严重者还会出现呼吸困难、喉头水肿、血压下降等，突发过敏性休克而危及生命。

吴俊骥提醒市民，不要贸然尝试自己以前没吃过的野菜，特别是过敏体质的人群，以免引发过敏反应危及生命。食用野菜后，一旦出现过敏症状，如皮肤瘙痒、皮疹、口唇肿胀、呼吸急促、腹痛腹泻等，应立即就医。

通讯员 潘静

扬子晚报/紫牛新闻 记者 季娜娜

校对 陶善工

编辑 : 朱亚萍