聚焦全民营养健康！2025年江苏省全民营养周暨“5·20”中国学生营养日活动在盐城启动

近年来，全球超重及肥胖问题呈井喷式增长，世界卫生组织预测，2025年全球20岁及以上超重或肥胖成年人口将突破30亿，占比达42%。中国同样面临严峻挑战，2021年数据显示，我国3.5亿成人超重、1.4亿成人肥胖，肥胖已从个体健康问题演变为重大社会公共卫生议题。肥胖不仅影响外观，更与2型糖尿病、冠心病密切相关，肥胖人群抑郁症患病风险更是正常体重者的两倍。

今年，我们迎来了第11个“全民营养周”和第36个“中国学生营养日”，这不仅是营养知识的传播契机，更是全民健康生活方式的倡议行动。2025年江苏省全民营养周暨“5·20”中国学生营养日活动于5月20日在盐城大洋湾希尔顿逸林酒店拉开序幕。本次活动由江苏省卫生健康委主办，江苏省疾病预防控制中心、江苏省预防医学会、江苏省营养学会承办，并得到盐城市卫生健康委、南京医科大学公共卫生学院等单位大力支持，吸引120余位政府领导、权威专家、基层工作者及营养指导员参与。

活动开场，表演以健康操形式，生动展现“吃动平衡、健康体重”的核心主题。随后，省、市卫健委领导分别发表致辞，深入剖析体重管理对全民健康的战略意义，分享江苏省在营养干预、健康促进等方面的实践成果。值得关注的是，现场举行了双重启动仪式——不仅宣告2025年江苏省“全民营养周”与“5·20”中国学生营养日活动正式启动，还将开启营养健康进护理院、进校园、进社区、进乡村的“四进”行动，推动营养科普服务下沉基层。

此次活动，盐城市把目标精准投向了学生群体，针对中小学生运动与饮食健康，推出一系列科学规范的指导方案，在运动指导方面，充分考虑学生年龄与身体发育的差异性，量身定制了特色运动项目。“碎片化运动”理念也得到大力倡导，让运动自然融入日常生活节奏。此外，校园饮食健康同样迎来全面升级。尤其针对中学生三餐在校的实际情况，盐城市对校园餐饮服务制定了严格规范，精心设计营养均衡的每日菜单。不仅如此，“营养知识进校园”活动也将同步开展，通过趣味科普讲座、营养知识竞赛等形式，引导学生树立科学饮食观念，学会自主搭配健康三餐。

在主题讲座环节，中国疾控中心营养与健康所张兵专家围绕“体重管理科学策略”展开分享，结合每日45kcal能量差可致十年增重10kg等实证数据，深度解读《中国居民膳食指南》与《成人肥胖食养指南》，指导公众通过控制饮食量、调整饮食结构实现健康减重。国家食品安全风险评估中心方海琴专家则聚焦“食品安全与营养协同”，揭示加工食品、外卖中的营养陷阱，传授食品标签阅读技巧，帮助民众科学选择健康食材。

与此同时，在盐城市亭湖区文峰社区卫生服务中心，“四进”实践活动热闹开场，就像给居民们送来一位“健康管家”。活动现场摆放着色彩鲜艳、图文并茂的宣传展板，把“怎么吃更营养”“怎么动更健康”的小妙招，变成了大家一看就懂的图画和文字；一本本精美的科普手册，更是手把手教大家搭配一日三餐、制定运动计划。最受欢迎的还属营养师“一对一”咨询服务，从怎么吃不长胖，到高血压患者怎么吃更健康，营养师都耐心解答。不仅如此，现场还能免费测量身高、体重、腰围，算出BMI和体脂率，再根据每个人的身体情况，量身定制专属的营养改善方案，让“吃动平衡”不再是一句口号，而是能实实在在做到的健康生活方式。

在健康科普活动热闹开展的同时，盐城市红十字会医院的文峰护理院也藏着温暖人心的“健康密码”。这家2020年10月成立的医养结合专区，就像一个充满关爱的“温暖港湾”，专门为失能、半失能以及术后康复的老人服务。在这里，老人们不用担心没人照顾。对于需要康复的老人，医生会制定详细的康复计划，带着他们做物理治疗、运动康复，帮助身体慢慢恢复；碰上患有多种疾病、行动不便的老人，多学科的医生们就像“健康智囊团”，一起为老人做全面检查，制定治疗方案，还会进行生活护理，把医疗和养老服务紧紧“绑”在一起。在这里，老人们能安心养病、舒心养老，真正实现了老有所医、老有所养。

本次活动不仅是一次营养知识的集中传播，更是一场全民健康生活方式的动员。江苏省盐城市将以此次活动为契机，持续推进“四进”行动常态化，覆盖全生命周期人群，让“享受美食、科学运动、健康体重”成为全社会共同追求的生活风尚。

扬子晚报/紫牛新闻见习记者 周珉

校对 王丽丽

编辑 : 朱亚萍