一把铲子“炒”出一个大产业

“一把铲子一口锅，瓜子炒遍全中国”。这句顺口溜是对邳州“炒货之乡”的赞誉，但在多年的发展中，大而不强、散而不整、有口碑无品牌等弊端一直制约着“邳州炒货”的发展速度。

很多老徐州人都知道，邳州炒货以邹庄镇最为出名，该镇40余年的炒货历史，造就了全镇7万多社会人口有近5万人从事炒货生意的盛况。近年来，通过给予金融、政策等多方面支持，积极打造电商平台，拓宽销售渠道，更新技术设备，“邳州炒货”品牌正式走上多元化发展之路，截至2019年底，在全国各地经营邳州炒货店已超过4万家，从业人员达10万多人，年销售额数百亿元。