吃一顿虫二酒肆，约三四旧友新朋，不喝酒也能风月无边

有南京自媒体评价桂满陇：“到南京不吃桂满陇就等于没来过南京。”把南京桂满陇捧到相当高的位置，然而桂满陇真正有模有样大肆拓展版图的地方，却是在上海。

虫二酒肆是桂满陇在上海的分店之一，取名自知名汉字哑谜，即「虫二」是繁体风月二字去掉外廓后剩下的部分，因此谜底为「风月无边」，十分雅趣。

除此之外，上海还有桃花山庄、南宋御街、枕水江南、西湖船宴、十里风荷、陌上花开、北纬三十度、望山、陇外等等桂满陇主题分店，都各有特色。

桂雨山药

桂雨山药，选用桂花中最珍惜的品种群红桂花来酿桂花蜜，冰镇过上桌，生津润肺，用来开胃再好不过。

爆炒江山鸡

杭帮菜烧爆炒，似乎不太爱用干红椒，青红杭椒炒出来的鸡丁辣味和香味还是逊色了些。

同桌喜欢吃辣的友人吃鸡肉尚不能过瘾，捡着杭椒空口吃起来，辣油君跟在后面尝了两筷子，还是蛮辣的，不建议大家大胆模仿。

黑胡椒烤叫花鸡

黑胡椒烤叫花鸡，应该是杭帮菜的创意做法，叫花鸡少了荷叶的清香，多了黑胡椒的浓烈，表层味道最美，再往下吃就得蘸调味汁，总觉得比裹着荷叶和泥巴的叫花鸡少了些什么。

南方沸腾虾球

南方沸腾虾球，干辣椒爆香，看上去辣，实则还好。

随意捡起一只虾球，白净剔透，肉质鲜嫩Q弹，去头留尾，这点虾壳可以直接连肉一起嚼着吃，弹牙的同时还能享受到嘎嘣嘎吱脆的口感，一口一只，根本停不下来。

就是油用得略重，肉眼可见的一汪油在盘底，吃的时候得先滗滗油。

镇店沸腾鱼

沸腾鱼和沸腾虾应该是一样的做法，鱼肉不如虾肉天生自带鲜甜，因此配菜要更丰富些。

鱼肉品质不错，唇舌轻抿即可抿碎，椒麻口感重，几块鱼肉吃得舌尖微微发麻，非常巴适。

家烧六月黄

秋天宜吃六月黄。所谓六月黄就是童子蟹，雄性童子蟹刚刚经过第三次脱壳，壳薄黄多，肉质丰满，最适合红烧。

这道家烧六月黄绝不是一般人家能做出的味道，蟹钳没什么吃头，吃的时候不用筷子，一口咬在丰满的肉和黄上，满嘴浓浓的蟹香、酱香，真是吃了才知道有多鲜。

用作垫菜的年糕也是绝了，饱蘸蟹香味汤汁的年糕爽滑香浓，比很多专卖炒年糕的店家做的还要好吃。

石锅沃豆腐

烫，辣，嫩，爽！此时此刻回想起这道石锅沃豆腐，仍然回味无穷。

点缀在豆腐块中间的可不是什么四季豆，而是青杭椒。杭椒的威力不用多说，炖在汤里更是放大了辣味。

鲜浓的汤里沃着嫩滑的豆腐块，筷子一夹就破，用勺连汤带豆腐一并送到嘴里，前三秒整个人都是懵的，太烫，太辣，好容易咽下去了又觉得没吃够，最后回过神来，锅里连汤都被瓜分得一干二净

石锅杭椒牛蛙

一桌子吃货公认的Top 1菜品，非这道石锅杭椒牛蛙莫属。

与石锅沃豆腐不同，牛蛙是酱烧过的，而从焦酥的口感上来看，应当是过油炸过，吃起来肉质肥美，酥香无比，味极鲜腴。

更直白的表述就是让人吃完了肉还忍不住嘬着骨头回味，强推。

桂满陇·虫二酒肆的服务很到位，从进门到出门，服务员全场热情招呼。

环境虽然不够清静私密，但昏黄的灯光、典雅的木饰装潢和流水宫灯，组合在一起还是比较雅趣。

约着旧友新朋韶一韶，在上海的桂满陇秀出南京地标，他乡遇故知，不喝酒也能风月无边。

校对 盛媛媛

编辑 : 贺东婷