闲置烤箱焕发第二春：改良版中式烤鸡来啦！

最近一打开朋友圈

简直就是大型烹饪比赛现场

有做凉皮的、蒸馒头的

最让辣油君惊讶的是看到

还有在家给鸡“做手术”的……

最近@Rayna 在朋友圈秀出的烤鸡

成了朋友圈厨艺大赛中难以逾越的高峰

既然能靠自己做的减肥餐减重15斤

当然就有把全家喂胖的本事

轻轻松松就承包了一家老少的全部伙食

对于她来说

做饭是爱好，是享受

是打发闲暇时光最有趣的方式

就算做个烤鸡

也能cos成大夫完成了一场完美的外科手术

@Rayna 版烤鸡经过自己改良

中和了中西两种调味

更适合咱们中国人的口味哦

如果你家里有一台闲置已久的烤箱的话

趁着难得有这大把时光

赶紧跟着她一起来学吧

01 整骨

所谓“整骨”就是去掉鸡头、鸡爪、鸡屁股，然后把鸡翅鸡腿都摆放成图上的样子。

02 按摩

老抽、生抽、料酒、蚝油、白砂糖、盐、胡椒粉、姜、蒜、罗勒叶、百里香放在一起调成酱汁，涂抹在鸡身上。

03 泡澡

裹上保鲜膜冷藏3小时以上，为了更入味这里@Rayna 在冰箱里放了一夜。

04 手术

鸡肚子里塞入苹果块。

05 缝合

用牙签把口封上。

06 烤制

烤盘垫上锡纸，预热烤箱200度，鸡放进去烤之前涂上橄榄油。烤箱调制上下180度烤30分钟，拿出来翻面涂上橄榄油再180度烤20分钟。

在烤盘里放入自己喜欢的蔬菜再烤5分钟就可以出炉啦！

07 解剖

把鸡四仰八叉撕开就可以开吃啦~

这样做出来的烤鸡鲜嫩多汁

还富含水果的香气

隔壁小孩都馋哭啦哈哈哈

你学会了吗？

#宅在家里吃什么#系列

持续更新中……

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很多人都会设置朋友圈三天可见

但辣油君不会

编辑 : 徐小梦