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桥上江南·好风味│一口菊花菜，凉凉舒心感
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“一到节假日，孩子们都会到菜地里来，烧上一点喜欢的菜，围坐在一起诉家常，这菊花菜便是这个季节大家的心头好，天气热了，吃上一口，凉凉的很舒心。”4月13日，苏州市相城区北桥街道芮埭村的楼奶奶带着记者来到了自家的菜园，摘起了菊花菜。
摘菊花菜
菊花菜，又名“菊花脑”，具有清热解毒、降低血压等功效。可能不少年轻人都没有听说过这个菜名，但这确实是个好东西。楼奶奶说道，菊花菜的做法也很简单，可以直接清炒，也可以腌着吃，都是当地人喜欢的吃法。
刚出锅的菊花菜
楼奶奶对记者说：我更喜欢清炒的味道，等油烧热了，将菊花菜放入锅中，翻炒几下便出锅了，不一会就能闻到阵阵清香。
扬子晚报/紫牛新闻记者 於苏云 通讯员 顾雅兰
编辑 : 郭凤
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