江苏“读城”|老字号其实很时尚，发力冲刺新赛道

近日，江苏“读城”行动启动，省商务厅发布“读城行动•阅读老字号”总体方案及《江苏老字号“探店”名单》。名单上有众多南京老字号，金陵金箔、四明眼镜店、南京冠生园、高淳陶瓷、南京云锦、韩复兴、桂花鸭、奇芳阁等。记者探访南京老门东发现，在被称为“南京味道小吃街”的三条营就有13家老字号企业，其中，中华老字号9家、南京老字号4家。冠生园、桃源村、绿柳居、小苏州……每家店里都吸引了不少市民游客驻足选购。

老门东街区，每天人流如织，迎来全国各地游客，这里承载着丰富的地名故事和老字号记忆。沿着五板桥一路走过去，就能看见南京冠生园。这家拥有近百年历史的南京食品老字号品牌，承载着深厚的历史底蕴。

记者在门店看到，南京冠生园打造金陵经典风味方便食品礼盒，将桂花味鸭油酥、桃酥等本地特色美食速食化，满足消费者多样化需求，还上线速食版鸭血粉丝汤，俘获了众多年轻消费者的心。

老门东南京冠生园门店内琳琅满目

“得益于我们拥有超过5000人的达人带货团队，因此产品线上销售占比更高，今年年底，我们还将在太平南路打造一家全新的针对年轻人的线下体验店，推出更适合游客的南京伴手礼，未来还会与博物馆合作，开发更多联名产品，讲好‘老字号的新故事’。”南京冠生园执行董事许亮表示。

绿柳居、四川酒家、南京云锦、秦淮灯彩、南京肥皂、老山药业……如今，南京超过100家老字号正在让越来越多人感受到味蕾上的“金陵味道”、掌心中的“匠心温度”以及背后引领产业升级的时代浪潮。

扬子晚报/紫牛新闻记者 徐昇  陈金刚 朱信智 曾宏亮/视频

校对 盛媛媛

编辑 : 潘政