【视频】年味浓起来，瓜子一天能卖2000斤！ 炒货市场“大战”在即，摊主备足货源迎新年

扬子晚报网1月16日讯（记者 万凌云 文/摄）离农历春节还有不到半个月的时间。“进了腊月就是年”， 瓜子、花生、核桃、大红枣、开心果……干果炒货作为过年必备食品，进入了一年中的传统销售旺季。“大战”在即，记者走访市场了解到，干果炒货摊主抢抓商机，早已备足货源，迎接新年的到来。

“逢年过节，家里桌子茶几上总要摆放一些花生、瓜子、糖和水果等，来招待到访的亲朋好友。”14日和15日，记者在镇江市区多家大型超市看到，瓜子、花生、巴旦木、腰果等干果和炒货被摆在了显眼处。超市纷纷打出“年货大街”字样，很多“促销价”十分抢眼。山核桃瓜子促销价每斤只要8.99元，原味的每斤低到6.99元；小花生每斤9.9元，不时有镇江市民购买。

超市工作人员告诉记者，这些干果这几天也比以前销得好点，但是要热销还得等上几天。“很多市民现在买的自己吃吃玩玩，到过年前才会多买一点来招待客人。”

“一年到头，最忙的是快过年那一周的时间。”15日下午，在镇江市区宝塔路附近，面对即将启幕的“大战”，多家炒货店已经忙得不亦乐乎。出售的瓜子，口味多种多样，葵王、马牙每斤20元，满口香18元，最便宜的瓜子每斤15元，花生每斤10元。其它的松子、吊瓜子、松子、地瓜干、开心果、核桃、板栗等也一应俱全、应有尽有。

老板娘阿娟介绍，瓜子都是今年的新货，新疆、内蒙古的产地都有。她还给记者看了她们备货的视频，一大车的瓜子花生运进来，甚是壮观。阿娟说，今年的瓜子价格比去年要略高一些，因为今年瓜子是小年，收成没有往年好，加上运输成本的增加，所以卖的比去年要稍高一点。

记者看到，一般炒货摊上不常见的炒米球，也有不少市民购买，也很受待见。“80后”杨白买了一斤，大概十几个。她告诉记者，小的时候过年经常吃，杯子里放点糖，再放一个这样的炒米球，用水一冲泡，香香的、甜甜的，很好喝，至今她还记得那时的味道。

“快过年了，先买点吃吃，感受感受氛围。”张阿姨买了2斤瓜子和一斤花生，她说，现在不敢买多，怕回软，到年边时再买。

现场

“每年大概腊月二十几开始忙，从早上6点一直忙到晚上11点的样子，虽然累点，但忙的高兴。”阿娟说，现在一个机器在炒，过几天两个机器都来不及，还要加班加点。另外，她们还提供礼盒包装，大多是公司预订的。“作为年货的福利发放，也很受欢迎，价格不高，年味又足。”

记者还在市区多个摊点了解到，像瓜子、花生这样的必备品，到时一家商户一天能轻松卖上大几百斤。

而在镇江谏壁集镇一家店铺，记者看到炒瓜子的机器转个不停，筛子里的瓜子、花生排了一排。店主李需香开心地告诉记者，到腊月二十四左右要开始“大忙”了，仅瓜子一天就能卖出近2000斤！

校对 李海慧

编辑 : 朱亚萍