牛宝节气“奇遇”记｜解锁春天的大咖！春分究竟“分”了什么？

文文：春天是花的季节，牛宝，你觉得什么花最能代表春天？

牛宝：每一个节气都有不同的花期，“一候海棠；二候梨花，三候木兰”。春分一到，海棠、梨花、木兰都次第开放。

文文：春分到底“分”了什么？

牛宝：春分是解锁春天的“大咖”，这里的分是“平分”的意思，春分是春季九十天的中分点，也标志昼夜平分，从这天起，北半球昼渐长夜渐短。

文文：大咖？看来春分在节气中的地位很不一般。

牛宝：春分是中国古代最早确定的节气。在世界各地的历法中，春分也具有重要地位。古巴比伦历法和至今通行的波斯历，都以春分作为岁首。

文文：春分这么重要的节气，一定和食物也少不了关联。

牛宝：没错，春分吃春菜是必不可少的舌尖享受。香椿的清香，荠菜的鲜嫩，芦蒿的爽脆...都是春天限定的美味。有的食物还进入了民间娱乐活动，比如“竖蛋”。

文文：只有春分才能立起鸡蛋吗？

牛宝：鸡蛋蛋黄重心下沉，才会比较容易“站立”起来，“竖蛋”只需要耐心和一点点技巧，和春分并没有直接的关系。

策划：付逸杰       编辑：江音        美编：赵岑      配音：朱若水

校对 苏云

编辑 : 江音