了解粮油健康常识及科学膳食，玄武开放大学举办公益体验活动

扬子晚报网6月10日讯 （记者 郑幼明）请来专家和业内人士讲解粮油健康常识及科学膳食，品尝好吃的大米饭，同时进行粮食安全宣传……6月10日下午，南京玄武开放大学联合多部门，共同举办了“水韵苏米 香飘开大”公益体验学习活动，玄武开放大学的部分教师代表、富贵山及北安门社区的部分居民代表到场参与。

本次活动的主题为“服务人民群众，普及粮食安全，宣传营养膳食，倡导科学消费”。

江苏省粮食和物资储备局仓储处副处长潘迪，江苏省粮食行业协会副秘书长刘星鹏，江苏省粮油质量监测中心黄熙荣所长、高级工程师戴波，玄武开放大学校长张树明，北安门社区书记（居民学校校长）赵卫等领导出席。

活动开始后，玄武开放大学校长张树明致了辞。

玄武开放大学社学办主任沈青，向体验学习者简要介绍了举办此次公益活动的意义——为民办实事，让居民们了解更多的粮油安全和健康膳食知识。

接着，大家观看了《水韵苏米》宣传片，江苏省粮油质量监测中心高级工程师戴波，在有关粮食安全的意义和节约粮食重要性的讲座中，还介绍了如何选米、淘米、煮饭的常识和经验。他说，大米作为是人们的主食，对健康非常重要，因此选购大米主要从安全、健康、营养角度出发，同时兼顾口感，要注重品质和品牌，并非“精白亮”的才是好米。

江苏省粮油质量监测中心工作人员、苏米企业代表，也从粮油健康消费常识等方面，给大家做了讲解和咨询。水韵苏米旗舰店店长丁浩为大家介绍了苏米产品发展的历程。

活动中还安排了现煮米饭品尝，现场加工米糊及饭团的品鉴等体验环节，让“水韵苏米”带给大家“舌尖上的享受”。

玄武开放大学将以此次活动为契机，让居民群众了解粮食安全的重要性，感受江苏大米蕴含了八千年稻作文明的米乡精髓，并将与有关部门共同编撰《水韵苏米》社区教育读本等，共同挖掘江苏稻作文化，助力推进“水韵苏米”走进千家万户。

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校对 李海慧

编辑 : 朱亚萍