“老手艺”成了“新名片”沛县这3个项目入选市级非物质文化遗产名录

扬子晚报网8月25日讯（见习记者 赵天 通讯员 王磊）非物质文化遗产是优秀传统文化的重要组成部分，保护好、传承好、利用好非物质文化遗产对于继承和发扬优秀传统文化、延续历史文脉具有重要意义。

近日，徐州市政府发布关于第四批市级非物质文化遗产名录和第三批市级非物质文化遗产扩展项目名录的通知，沛县指掌画、沛筑制作技艺、沛宫宴成功入选第四批市级非物质文化遗产名录。

沛县指掌画是中国画中的小小奇葩，它以手指、手掌代笔，在纸张上纵横涂抹，创作出类同水墨画而又别有风味的中国画。它具有独特的民间艺术魅力，对画面构图、着色、设置，乃至点、擦、划、泼墨等带来新的变化，使得指掌画作品意趣盎然，风采卓立，其技艺值得保护传承。

指掌画巧妙运用人的指甲、手掌、手背、手臂等来代替或获得中国画中的墨分五色、皴法等运笔技法效果，让指掌画独具特点。目前沛县指掌画具备相当水准的有张明华及其弟子。近年来，张明华在沛县文化馆开设指掌画免费培训，义务传授指掌画技艺，使之得到有效传承。

筑，作为我国最早的击弦乐器，可追溯到战国时期，汉朝进入发展兴盛期。汉高祖刘邦曾在沛县自击筑唱《大风歌》，成为千古绝唱，此后筑亦被称为“沛筑”。然而自宋代以后，筑逐渐失传，进而绝迹。千百年来，这件承载着汉魂的乐器，只见史料中的豪情记载，后人却再也未有机会聆听它的音色。

上世纪九十年代，沛县文化工作者郝敬春历时多年，终于成功复原沛筑。沛筑的再生为中国传统音乐注入了既新鲜又古老的元素，是对历史的一大贡献，更是对弘扬和传承汉文化的一大贡献。

沛宫宴作为沛县特有的地方饮食文化，因汉高祖刘邦《大风歌》而闻名于世，具有深厚的历史文化底蕴和地方特色。该项目结合苏北人的饮食习惯，运用地方食材，选择人们熟悉的汉代故事形成菜肴，对弘扬汉文化、推动地方文旅经济发展具有重要的意义。

“沛宫宴”共有十四道菜，内含“羹、臛、脍、炙、脯、腊”，均由历史典故命名。如“子房击秦”“漂母供食”“十面埋伏”“霸王别姬”“頡羹封侯”等，既有历史文化的根，又有地方饮食的味，与省级“非遗”项目沛公酒相映生辉。

校对 盛媛媛

编辑 : 郭凤