而“专业服务员”刘畊宏也逃不过被食客咨询健康运动问题的命运,食客们接踵而至的问题让他没法去上菜,好在其他合伙人轮流上菜解决了这个小问题。接着刘畊宏又开始向食客推销起王婉霏制作的抹茶拿铁,为中餐厅的营业额做出贡献。在菜品全部上完之后,服务员刘畊宏才感觉自己很饿,陈立农炒了一盘沙茶炒肉帮助刘畊宏“摄入碳水”,刘畊宏一边吃饭一边还与老婆大秀恩爱,让詹厨直言“我这个老人家看着很难受”。
用餐完毕后便是小朋友们的面点课堂时间,但与此同时开课的还有黄晓明和刘畊宏组织的健康课堂。刘畊宏给各位食客们答疑解惑,解决大家诸如运动时间零散不足、突然运动身体不适、老人适宜运动等问题,同时号召各位食客多运动多养成健康生活习惯。他还教育一位小食客要合理减肥,要控制饮食而不是拒绝进食。相信这样特别的“小课堂”能让食客带走的不只是属于中餐厅美味和趣事的回忆,还有健康生活的知识与妙招。
营业工作结束后,合伙人们开始今日的复盘,但詹大厨却生气地指出合伙人们提出试菜的要求在浪费时间,增加他的工作难度,自己本身就要做很多合伙人没有办法帮忙的工作,合伙人还在后厨台面的整理上给他增加工作量,并表示合伙人“误解了自己的意思”。面对沟通产生的矛盾,刘畊宏挺身而出表示自己能做给鸭拔毛的工作。虽然如此,在对好菜单和食材等内容后,詹大厨独自去厨房整理食材,合伙人们也都清楚需要给大厨思考的时间。刘畊宏教练晚上直播完回来发现没有鸭毛处理了,又在合伙人们的要求下带着大家做起了健身操,开心的詹大厨更是大秀舞技,展现出厨艺之外的“高光时刻”。
扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠
校对 李海慧
编辑 : 邱妙泉
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