“抖了么”外卖CP真的来了，“即看即点即达”南京这次是“全国首站”

南京人这次又成为全国“第一”了：日前，抖音和饿了么两家平台联合推出的外卖场景创新在南京率先试点上线，通过双方联合打造的“即看即点即达”新服务，南京自此成为全国首个可以边看视频、边下单外卖的城市。即日起，南京市民可通过两家平台举办的“外卖节”等活动，感受到“即看即点即达”的全新外卖体验。

记者了解到，参与首批创新试点的品牌有50余个、覆盖2000多家门店：其中不仅包括小厨娘、南京大牌档、狮王府、沉香鸭等江淮特色品牌，还包括喜姐炸串、袁记云饺等各主要品类头部的全国品牌，此外，南京本地还有1000多家中小商户也在首批上线门店之列。大部分商家近日已做好一线门店和运营后台的准备，期待共同为南京消费者带来不一样的惊喜。

创立于南京、深受本地消费者喜爱的小厨娘，是这轮上线中首个成功跑通“即看即点即达”这条新链路的品牌。在南京，小厨娘有40家门店，基本覆盖全城，对于线上外卖用户来说，也可满足3-5公里配送的全城需求。目前，小厨娘所有南京门店都已可在抖音上通过饿了么小程序下单，此外，消费者更可以在观看小厨娘抖音内容的过程中，直接点击视频中的组件一键下单。

“我们在抖音和饿了么平台都是一直在深度运营的，抖音我们目前有近50万粉丝，饿了么是我们深度合作的外卖平台，这两者结合，一定是强强联合。”小厨娘集团副总裁李红霞表示，对于上线这一全新场景服务，小厨娘希望能解决在内容平台上售卖单品、配送到家以及私域留存的问题，此外遇到特殊时期，小厨娘还可以更快、更有效的方式触达到客户，给予相应的配套服务。

（小厨娘此次在新场景上线了多款招牌产品套餐）

同样诞生于南京、创立至今已30年的大惠集团，此次也携旗下三大知名品牌——南京大牌档、狮王府和沉香鸭，共同参与了此次创新试点。从获得国家专利的沉香鸭，到主打南京本地风味的南京大牌档，再到经典淮扬菜的狮王府，这三家品牌从门店部署、供应、品质、服务等多方面都可满足南京消费者的不同需求。

“相信这种合作一定能为消费者在家用餐提供更多的方便和快捷。”大惠集团外卖负责人邢光婷表示，餐饮作为传统企业，这几年都很关注数字化转型，短视频营销的兴起为餐饮行业带来了新的机遇和挑战，大惠集团非常愿意尝试短视频和外卖相结合，给消费者提供“即看即点即达”这种新的外卖方式。

在此次上线过程中，大惠集团拿出了各品牌最热销的外卖产品，包括日销近万份的招牌菜品、备受好评的一人食套餐、为此次两家平台的“外卖节”活动甄选的双人套餐，同时还特意准备了1500份粉丝礼品在直播间发放。

（大惠集团旗下的南京大牌档主打南京本地风味）

“我们相信这个新场景将带来颠覆式的消费革新。”喜姐炸串创始人、董事长王宽透露，品牌对于此次上线的新场景合作期待已久，早在今年8月刚看到饿了么和抖音两家平台官宣合作消息时，就立即转发到了公司内部做相关跟进与筹备。如今合作首站落地南京，对喜姐炸串来说，可谓“天时地利人和”。

王宽认为，就喜姐炸串的品类特点来说，与“内容+外卖”的场景非常契合：消费者可以亲眼看到门店如何浇汁做豆腐，听到炸串时滋滋作响……这些画面对消费者更加直观，更有吸引力、感染力。当种草和外卖即配的链路打通，品牌商品优势就会越发突出。

此次新场景上线正逢冬令节气和世界杯，为了更好提升消费者的外卖体验，喜姐炸串近期专门开发了多款蘸酱类的产品，这些商品外卖到家的口感和门店新鲜出炉的几乎一样。此外，针对世界杯，喜姐炸串此次也开发了蒜香炸鸡等更多新口味炸鸡类商品以及多种饮品，并将在赛季期间推出更多直播福利活动。

（喜姐炸串专门开发了多款蘸酱类产品提升外卖口感和体验）

全国领先的水饺连锁品牌袁记云饺，此次也系首批特邀参与品牌之一。虽然非本地品牌，袁记云饺非常重视华东市场，并将之作为品牌未来两到三年核心的战略拓展区。截至目前，袁记云饺在南京已经落地59家门店，此次参与新场景上线的门店数量也达到46家，基本能实现南京所有核心区域的消费者覆盖。

“我们很期待这次合作能够打开新的消费场景，带来新的商业可能，让我们的消费者有更新颖、更顺畅的消费体验。”袁记云饺副总经理兼策略总负责人郑伯奇表示，由于华东市场消费者对于网红吃法、新口味相较其他地区有明显的偏好，所以此次上线商品不仅包括鲜虾蟹籽云吞等各地畅销的经典口味，还为专门新研发了食材包含冬笋、蟹黄的新品水饺，预计近期将在新场景同步上线。

（袁记云饺发现华东消费者尤其喜爱尝试新品、新口味  资料图）

关于此次抖音和饿了么合作首站为何会选择南京，记者从双方平台了解到，在合作落地前期，江苏本地品牌尝试报名意愿就很高；与此同时，南京消费者本地餐饮消费潜力也很旺；此外，饿了么在南京的物流团队、物流能力也非常成熟。各种因素促成下，南京成为“即看即点即达”的首个落点城市还是水到渠成。

据悉，双方团队目前也正在加紧版本迭代，优化各项产品功能和展示体验。预计更多新场景玩法，以及惊喜福利，不久后也将随新版本与南京消费者见面。

通讯员  欢欢  扬子晚报/紫牛新闻记者  徐晓风

校对 陶善工

编辑 : 徐晓风