居家防疫自己做饭，别忘了排查厨房的消防隐患

为了抗击新冠状病毒，市民都在家里做好自我防护，这也是对防疫做贡献。但在家做饭的时间多了，家庭人员聚集，千万不能忘记排查厨房的消防隐患。厨房是用气用火用电频繁的地方，火灾隐患多，消防部门提醒，这些方面要注意。

厨房隐患可能包含这样几种。首先，厨房燃料多，如果操作不当，容易引起泄漏、燃烧。在烹饪过程中产生的油烟若不及时清洗，有引起火灾的可能。此外，厨房用火电用电设备集中，且环境比较潮湿，使用不当容易造成路。食用油油温过高起火，或热油溅出碰到火源，也是十分常见的厨房火灾起因。

面对这些情况，正确预防是关键。居民在家，要经常检查天然气管道的连接软管是否固定牢。厨房门窗保持通风。使用燃气时要有人照看，厨房炉灶周围不放塑品、抹布等易燃可燃物品。对厨房电气应定期检查，避免电线裸露、潮湿等情况，尽可能不同时使用大功率电器。发现电器用品周边有水迹要立即擦干，避免电器遇水短路。油烟机、排风扇的油垢要定期清洗，以免油污遇明火引起火灾。

如果不慎遇到厨房火灾也千万不要慌张。家庭厨房管道煤气和液化石油气一旦发生火灾，可迅速用手里的湿毛巾等物、盖住气瓶及管道起火点，并立即关闭气阀。油锅起火时不要用水扑救，用锅盖、手边大块湿抹布覆盖起火的油锅，覆盖时不能留下空隙。如遇到电器起火，扑救火灾前应第一时间拉下总闸，导线绝缘和电器外壳等可燃材料起火时，用干粉灭火器扑救，也可用湿棉被等覆盖物封闭窒息灭火。未拉下总电闸前，不可用水扑救电器火灾。

素材来源：南京消防 扬子晚报见习记者 艾陆琦

编辑 : 胡妍璐