南京六合区市场监督管理局多措并举反对餐饮浪费

扬子晚报网 6月2日讯（记者 姜婧仪 通讯员 葛雨婷）近日，南京六合区市场监督管理局组织执法人员前往辖区内的南京凯旋假日大酒店开展“反餐饮浪费”专项检查行动。

执法人员重点检查餐饮店是否在醒目位置张贴摆放反食品浪费标识，督促餐饮服务经营者开展自查自纠，减少并妥善处置餐厨剩余物，做好台账登记工作。

宣传现场

据悉，今年4月起六合区市场监督管理局联合六合区餐饮协会成立了“反餐饮浪费联盟”，首批已有阿尔卡迪亚酒店、东佳会馆、品鱼码头、凯旋酒店等20余家商户加入，同时在联盟内发起了“光盘有奖”行动，每天在联盟商家堂食实现光盘的前10名消费者可获得光盘有奖代金券一张，代金券可在六合区反餐饮浪费联盟成员单位抵扣现金使用。并设置“文明就餐引导员”，引导消费者合理点餐，通过商家和消费者的共同参与，进一步营造“浪费可耻、节约光荣”的就餐氛围，用小餐桌带动大文明。

宣传现场

南京凯旋假日大酒店总经理李娟表示：“以前的顾客可能没有打包意识，或者觉得很麻烦，不愿意打包。通过前期宣传、引导员引导、活动支持，现在很多客人都主动打包。我们以前一个月消耗打包盒500个左右，4月以来每个月要700多个。”

此外，针对外卖行业，六合区市场监督管理局为外卖箱量身定制了一批抵制餐饮浪费行为的宣传海报，让外卖骑手变身流动的“宣传骑士”，外卖餐车成为“反餐饮浪费引导车”。六合区美团外卖站点安全主管杜玉柱介绍：“目前站点大概有63 位骑手的车子上张贴宣传标语，覆盖率达到90%以上，希望通过这种宣传方式，提高大家的光盘意识。”

接下来，六合区市场监督管理局将继续深入落实制止餐饮浪费专项行动要求，服务和监管并举，引领和处罚并重，全面倡导爱粮节粮、文明用餐的新理念、新习惯、新风尚。

校对 陶善工

编辑 : 潘政