打造安全放心的食品消费环境！苏州市相城区望亭镇人大发挥监督职能，守护群众“舌尖”安全

食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。近日，苏州市相城区望亭镇人大代表与村相关负责人，对项路村熟食销售店开展食品安全专项督查。

督查组对项路村范围内的熟食销售店逐家逐户进行了现场检查。在检查中，对证照资质、从业人员健康证明、食品销售记录等逐项核对，详细查看了食品及调味品等原材料的进货台账，并对熟食冷冻储存间、冷藏设施运转、食品贮存情况进行了现场检查。沈晓庆代表叮嘱食品经营户，要规范紫外线消毒灯、防蝇防鼠等特殊设施的设置和使用方法，防止发生意外。要严格遵循规范的食品制作流程，操作间环境保持干净卫生，及时消除各类食品安全隐患。同时，沈晓庆代表还现场向经营户们讲解了食品安全法律法规及安全常识。

望亭镇人大代表沈晓庆表示，要充分发挥代表监督作用，督促相关部门进一步夯实食品安全主体责任，加强食品安全监管，规范食品市场经营秩序，牢固树立“食品安全无小事”理念，让老百姓吃得安全、吃得放心，切实守护广大人民群众“舌尖上的安全”。

通讯员 何文菊 扬子晚报/紫牛新闻记者 於苏云

校对 盛媛媛

编辑 : 郭凤