常州小学生不爱电玩爱做菜，想请大师“带一带” 中国烹饪大师：必须安排

常州市局前街小学六年级的蒋天睿同学的爱好和不少同龄人不太一样，他最喜欢做的事儿是父母把厨房让给他，由他亲自操刀为家人做上一顿美食。最近，他在中国烹饪大师、中华金厨奖获得者、常州旅游商贸高等职业技术学校校长王劲领衔的“劲味”抖音美食账号下留言，希望能来学一道大菜。让蒋天睿没想到的是，他的愿望很快得到了王劲校长的回应：安排！

小学生不爱电玩爱做菜

“这个年纪的小朋友很多喜欢玩游戏、看动漫，但是他特别喜欢研究菜谱，自己做各种美食。”蒋天睿的妈妈告诉扬子晚报记者，儿子最喜欢的奖励是“得到厨房的使用权”，由他在里面捣鼓各种美食。“做菜的时候他一个人完成从买菜开始的所有流程，自己盘算着需要买哪些菜，做完菜之后，认认真真地把厨房收拾干净。”蒋妈妈告诉记者从来没有遇到过做完菜之后，杯盘狼藉的状态。“他做事挺细心的，做菜的时候也不要我们在厨房陪着。”

据介绍，蒋天睿平时除了看菜谱之外，也会在网上看各种和美食有关的视频，由王劲校长领衔的“劲味”抖音美食账号早已将他圈粉。值得一提的是，作为常州市教育局组建的首批教育新媒体工作室之一，“劲味”抖音美食账号在常州吃货圈里颇受关注。“劲味”账号的每条视频教大家做一道常州美食，通俗易懂的讲解，手把手的下厨教程，还带着亲切的常州话，给网友们一种常州版《风味人间》的即视感。

“能跟王校长学做一道菜就好了。”于是，蒋天睿让妈妈用手机在抖音账号下面留言求教，没想到很快得到了回应，王校长邀请蒋天睿到学校学做菜。

烹饪大师邀请现场学习

11月7日下午3点20分蒋天睿准时放学，在妈妈的陪同下来到了常州旅游商贸高等职业技术学校。“对今天这样一个跟王校长学做菜的机会，小蒋同学很期待，已经激动了好几天。”蒋天睿妈妈告诉紫牛新闻记者，王校长教做常州菜的视频，小蒋每一条都看过，真的没想到王校长会回应，并亲自教做菜。

“小蒋，今天我们做一道香酥虾排，比较适合你在家里做给爸爸妈妈吃。做这道菜有一些技巧，你要根据原料本身来掌握，比如腌制时盐要给足，如果淡了，虾的鲜味就呈现不出。”动手做菜前，王校长介绍了当天做菜用到的原料，以及一些注意事项。

给虾开背、去虾线，腌制、面包糠、炸制定形，摆盘、淋酱汁……王劲校长耐心地给蒋天睿进行了讲解，每一步手把手教做菜。蒋天睿也听得很仔细，认真地跟着王劲校长学。

送上了特殊礼物《孩子们的厨房》

学完做菜，蒋天睿拿出了一本名为《孩子们的厨房》的书送给王劲校长。据介绍，这是局小红石榴中队的全体同学在喻一珉老师的带领下，用一年时间，在24个节气中研发了24道美食，并且集结成书，“舌尖上的节气”——《孩子们的厨房》应运而生。

紫牛新闻记者翻看书看到：寒露时节，孩子们做醉蟹时，去蟹塘捕螃蟹，用稻草绑螃蟹，自己劈柴蒸螃蟹。立冬时节，孩子们去菜田拔萝卜，用井水洗萝卜，还用刀把萝卜削成菱形，做一道鲜灵的鲍汁萝卜。据了解，此书的“主厨”是蒋天睿。“24道传承的美食，从中也见证了我和同学们的成长，让大家品尝到了劳动的快乐。”学生徐恩铭表示。

“在今天教授这道菜的过程中，能够感到蒋天睿做事麻利，有做菜的基础，而且非常喜欢烹饪这种劳动形式。”接受采访时，王劲校长表示，这一堂特别的课程上得非常有意义，希望有更多的中小学生能够在劳动课程中学到知识，找到快乐。

通讯员 陈蓓 李钰

扬子晚报/紫牛新闻记者  郭靖宇

校对 陶善工

编辑 : 邱妙泉