冬天的第一杯奶茶安排上了吗？热饮销量环比增长40%

烤黑糖波波牛乳茶单日就售出17万杯?受强冷空气影响，今年立冬节点多地出现断崖式降温，#冬天的第一杯奶茶##立冬小目标吃好喝好#等话题登上社交平台热门位置。注重仪式感的年轻人纷纷晒出热奶茶等过冬装备，拉动各地热饮消费出现一轮高峰。喜茶最新数据显示，寒潮预警发布后的三天内热饮销量增幅同比达40%，在北部、中东部等大幅度降温区域，门店热饮销量环比增幅最高近160%。

随着新茶饮日益成为大众日常饮品，立冬时节来一杯热奶茶驱寒成为了很多人的仪式感，而年轻人的需求也驱动着新茶饮行业迎来热饮销售的爆发。据喜茶相关数据，寒潮“来袭”后三天，全国门店热饮的整体销量同比上周同一时段增长40%。在断崖式降温区域，喜茶门店增幅尤为明显，例如喜茶兰州亚欧商厦店增幅达到近160%。在同样降温明显的中东部城市如上海，高校区域门店的热饮销售成绩都增长到了降温前的两倍。烤黑糖波波家族在立冬当日全国更是售出17万杯，并成为许多社交平台上的高频晒单饮品。据介绍，仅烤黑糖波波牛乳这款单品在去年一年就售出超1200万杯。

喜茶相关负责人介绍说，烤黑糖波波牛乳家族作为喜茶最早推出的奶茶产品之一，使用的嫣红茶底，与绿妍、金凤等都属于喜茶率先在行业内推出的自研茶底，喜茶自建数百亩茶园，并在全国各地各类茶叶的核心产区甄选了超7000亩茶园，以高标准种植要求进行茶园管理，保障生产高品质茶叶原料。今年9月，喜茶进一步升级乳品原料，官宣推出首款自研“新茶饮专用奶”——3.8源牧甄奶。该牛奶为100%生牛乳成分，不含植脂末和任何添加剂，蛋白质含量高达3.8g/100mL，比国标要求高出27%。目前3.8源牧甄奶已经在烤黑糖波波牛乳、芭比粉水仙等产品中得到应用。

通讯员 微微

校对 盛媛媛

编辑 : 徐晓风