猪肉价格“旺季不旺” 鸡蛋价格降至“4元区” 低温天气蔬菜价格小幅上涨

眼下已经进入腌肉季，猪肉的需求上涨，但价格却保持低位运行，同样“旺季不旺”的还有鸡蛋，开年来价格走低，如今鸡蛋每斤从“5元区”降至“4元区”，受低温天气影响，菜价有小幅波动。

冬至以后，市场进入腌腊高峰期，终端猪肉市场需求有所增加，但总体价格保持平稳，在朝阳农贸市场，筒骨14元/斤、草排17.5元/斤、前夹13.5/斤，这样的价格保持了一个多月。“由于市场供应充足，近一个多月以来，猪肉的价格几乎没有变化，现在天鹏市场上的批发价在8.5元左右每斤，自上月15日以来每天平均成交量在5300头左右，增长幅度较大。”天鹏集团人事部副部长刘正杰介绍，最近十几天猪肉依旧会保持当下的价格，随着春节临近，市民需求量增大，预计到1月15日后价格会有小幅上涨。

据了解，受蛋鸡存栏量继续增多影响，市场整体供过于求，鸡蛋近期也和猪肉一同保持低位运行，无锡天惠超市股份有限公司相关负责人介绍，去年12月鸡蛋每斤的零售价在5.1元左右，2024年开年后价格回落，现在天惠超市售价4.8元/斤，预计这样的价格还将持续一段时间。

在猪肉和鸡蛋价格保持低位运行的同时，蔬菜价格却有小幅上涨。2023年12月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价格为每公斤4.95元，环比上涨8.1%，同比上涨5.5%。其中，24种蔬菜价格环比上涨，4种下降。昨日上午，记者在朝阳农贸市场看到，大白菜、白萝卜等过冬蔬菜每斤零售价还在1元左右，但大多数蔬菜相较去年12月有小幅上涨，西红柿4.5～5.5元/斤、金花菜6元/斤，露天菠菜5元/斤、红根韭菜5.5/斤，3元左右的蔬菜品种较少，备受市民喜爱的豌豆苗也新鲜上市，只是价格有点烫手，每斤的价格达到了10元。朝阳农贸市场相关负责人介绍，最近一段时间天气比较冷，蔬菜生长速度比较慢，加之上月中旬以来，出现了寒潮、冰冻、雨雪等不利天气，露地蔬菜采摘和运输受阻。后期，随着整体天气回暖，有利于蔬菜生产，预计后期菜价的涨幅不会太大。

编辑 : 郭凤