江南大学附属医院医疗团队专注儿童营养健康食品，获批科技部“十四五”国家重点项目

从江南大学附属医院传来好消息，该院曹宏、张烽教授团队参与申报的“儿童营养健康食品制造关键技术研究与产品创新”获评科技部“十四五”国家重点研发计划项目课题。

记者了解到，该项目由上海交通大学牵头，项目总经费3600万元，其中中央财政专项资金资助2000万元。 曹宏教授作为课题负责人主持“儿童营养健康食品特定功效评价模式研究与产品标准构建”，团队成员李丹博士、闫继爱博士和孙静博士分别作为子课题负责人参与该项目中。 这是继2022年张烽教授作为子课题负责人参与国家重点研发计划“特定疾病状态人群特殊医学用途配方食品创制”后，附院临床营养科团队取得的又一突破性成果。

课题“儿童营养健康食品特定功效评价模式研究与产品标准构建”， 针对当前改善儿童生长迟缓、骨骼和智力发育不良、肥胖、功能性消化不良、食物过敏等食品评价模式和产品标准缺乏的瓶颈问题，预期通过动物实验和临床实验，基于多组学分析和人工智能等多维度技术，分别建立目标儿童人群营养健康食品的功效评价并制定儿童营养健康食品的产品标准。李丹博士和闫继爱博士分别主持该课题中子课题“促进儿童骨骼和智力发育营养健康食品功效评价模式及产品标准构建”和“改善儿童功能性消化不良营养健康食品功效评价模式”。

孙静博士主持课题一的子课题“儿童功能性消化不良主要膳食特征及健康膳食模式”，聚焦儿童功能性消化不良的膳食营养代谢模式，通过建立儿童功能性消化不良前瞻性队列，利用分子营养学分析方法结合人工智能，探索儿童功能性消化不良精准营养调节策略。

扬子晚报/紫牛新闻 记者 季娜娜

校对 徐珩

编辑 : 郭凤