永辉超市
开在综合体里的超市:引流需“双向奔赴”
扬子晚报/紫牛新闻记者2月27日来到永辉超市龙湖南京河西天街店,一对老年夫妇告诉记者,因为有永辉超市的卡才过来逛逛,主要买些牙膏牙刷、洗衣粉、抽纸之类的日常生活用品,这里的生活用品“更有性价比”。另一对小情侣顾客则说是刚从楼上的餐厅吃完饭下来逛逛,主要是为了消消食。商业综合体的“食客”是超市的主力客群。
“超市里人好像不多,记得原先茂业天地有一家永辉超市人挺多的。”一位顾客向超市门口正在整理购物车的一名店员发问。“现在是吃饭时间,这里有一部分店铺是原先茂业天地店搬迁过来的。不过那里因为那家综合体距离网红景点夫子庙近,人流量更大一些。”
一位95后小伙子边推着购物车逛超市,车里放着几件随意挑选的商品,一边还不停做记录,引起记者的注意。走近一问才得知,原来他是一家科技公司的职员正在超市做检测,公司的一款搭载在购物车上的即时购物智能计价器有意在永辉超市投放运行,他在做数据分析。
大润发
周边“寄居”小店铺老板:全靠超市“老客”光顾
在大润发瑞金店,顾客方先生问超市营业员:“哪里有卖煎鸡蛋的花色模具?孩子吵着要吃星星形状的煎鸡蛋,去了麦德龙、盒马都没有。”营业员回答:“有的,请跟我来!”记者跟着过去,果然看到了小五金柜台挂着创意组合花色模具。像这些小东西,很多老主顾买习惯了都会找到这里,它们在货架上始终有“一席之地”。
另一位女顾客拿着大润发购物卡告诉记者,这两天看网上说大润发、永辉关了好几家店,想着手里卡上还有几百块,赶紧来看看有啥好买的。有些打折优惠的可以买,不便宜的就再看看,过日子主打一个“省”字。
也有顾客反映,大润发以前很多东西都很便宜,现在“优惠力度没感觉了”。
靠近大润发超市进口有一家现场加工蚕丝被的作坊店铺,店员正忙着为顾客加工制作,有三五个顾客在排队等候。店员说,这家店几乎是跟着大润发超市一道开张的,开了有20年了。“都是超市的一批老顾客赏光,渐渐做出名气来。每逢超市年货促销活动人气旺,蚕丝被店铺跟着沾光。
记者去地下车库时发现通往超市的路口还有一间不大的钟表修理铺。店主陈先生也说,都是依靠超市的老主顾照顾生意。
永辉超市
传统超市大卖场还有5年的寿命?
传统超市“关店潮”仍在持续,不过伴随着新店一路高歌猛进,彰显着重回巅峰的“野心”。永辉近年来加入了诸多新元素,如正品折扣店、永辉食堂、定制门店等。2024年1月12日,大润发所属的高鑫零售打造的M会员商店南京店开业,位于建邺区应天大街,也是全国第3家门店,此前在常州和扬州落地。截至2024年1月,M会员商店有付费会员数超过12万,M会员商店的全球购目前有超过400款的SKU,全部是来自于世界各地的化妆品、保健品品牌。
M会员商店、永辉的创新门店能创造第二增长曲线吗?盘古智库高级研究员江瀚在接受扬子晚报/紫牛新闻记者采访时认为,大润发关店与开店同步进行,反映了零售业的常态变化。开设新的店铺则能够为企业带来新的增长点,增强品牌影响力。优衣库等企业的经验也为大润发提供了有益的借鉴,这些企业通过长期的开店和关店同步进行,不断优化自己的市场布局,实现了稳健的发展。
有业内人士说,传统超市大卖场还有5年的寿命,而会员店是其零售转型的出路。对此,某全球著名咨询公司商品战略顾问总监潘俊对扬子晚报/紫牛新闻记者表示,不同意5年寿命的说法,这取决于多种因素,包括市场竞争、消费者需求、技术进步等。如果实体超市能够适应这些变化,提供高质量的商品和服务,并不断创新,那么实体超市仍然有可能在零售市场中占有一席之地。他提醒,如果会员店在价格和商品质量方面没有竞争力,或者无法吸引足够的会员,那么它可能难以长期生存。
扬子晚报/紫牛新闻记者 范晓林 徐兢
校对 盛媛媛
编辑 : 朱亚萍
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