“亲情中华 ·魅力江苏”美食平台推出 《下酒菜(江苏风味)》系列片

扬子晚报网 4月16日讯（记者 姜婧仪）4 月 15 日，“追梦中华·奋进新江苏”2024 海外华文媒体江 苏采访行在常州拉开帷幕。中国侨联信息传播部部长左志强，江 苏省侨联主席刘标、副主席艾卉，常州市政府副市长潘冬铃等和来自美国、加拿大、意大利、德国、南非、尼日利亚、马达加斯加等 10 多个国家的媒体记者参加。

活动现场

海外华文媒体采风团现场观看了《下酒菜(江苏风味)》第一集豚味鲜。片中河豚美食规范操作，菜式品种丰富，技法多样，调味独特，记录了江苏扬中、江阴、海安、靖江、泰兴、江都、 高港等 7 座城市名厨传承千年的美食智慧，领悟食物的人生百味， 解密豚味鲜真传春味。

活动现场

美食美酒相融，做好江苏美食，讲好江苏故事，展示江苏形 象，传播中国声音。《下酒菜(江苏风味)》系列片选择了具有江 苏特色的六组地标菜品，按时节分别播出豚味鲜、虾鲜情、鳝味 香、蟹味浓、鸭味醇、羊味美，每集六分钟左右。

活动现场

以味为友见乡愁，以菜为媒增感情。江苏省餐饮行业协会会 长于学荣介绍，系列片将通过网络媒体、自媒体、微信群等中英 文版宣传，全球经认证的近千家金茉莉餐厅同步视频推广、朋友 圈分享。还将联合洋河股份设立美食美酒研究院，线上制作教学、线下交流分享。

校对 李海慧

编辑 : 潘政