国际美味奖“大月饼”和高品质“大包装”来袭，今年中秋节有品又有料

距离中秋节还有不到一个月了，中秋节的“团圆饭”少不了时令佳肴和应景的月饼；记者在大型商超麦德龙了解到，随着气温稍降，不少家庭在提前采购中秋礼盒的同时，也会囤一些性价比高的牛肉、水产、零食，为即将到来的中秋家宴做准备。

“今年‘大月饼’卖得蛮好的，礼盒我们美心系列的，还有新出的我们自己的麦臻选奶黄流心、茗茶流心这些新口味卖得都不错；最近气温降了一点，牛肉的销量也涨上来了。”据麦德龙销售人员介绍，近期逛超市的消费者明显增多，预计随着中秋节的临近，从时令月饼到中秋大菜食材等产品的销量预计还会进一步上升。

餐桌C位：食品界“奥斯卡” 国际美味奖的“大月饼”

“我去年在网上买的是68，今年看到预售还要99，和这个一样的。”买了两块“老板画的饼”的柳女士表示，上周已经来买了一次，“小孩很喜欢，说这个蛋黄肉松的好吃，留一块过节那天切切。”

中秋节的餐桌应景的月饼必不可少，不少消费者表示，自己家买几百元的礼盒吃感觉不划算，在各大网红美食平台售价68元至98元不等的“大月饼”，在实体商超中却回归了“美味、团圆、分享”的本质——这款麦德龙获得“国际美味奖章”的闽南大月饼，其会员售价仅29.8元，不到大部分网红平台的一半。

这款麦臻选大月饼获得的2024“国际美味奖”，由位于比利时布鲁塞尔的国际风味评鉴所创立，其产品的评鉴由专业主厨、品酒师和美食专家组成的评审团完成，在不知道产品名称、品牌和来源的条件下进行全盲评选，对所有参赛产品进行评测。自2005年起，“国际美味奖”每年对全世界100多个国家和地区的美食进行评鉴，以专业的评审团队、挑剔的选拔风格闻名，致力于评选出全球优质美食。

获奖的麦臻选“大月饼”足足一斤重，饼皮使用安佳黄油，内馅则是福建本土福鼎槟榔芋、台式拉丝麻薯、锅炒肉松、流沙咸蛋黄层层混合，层次丰润、回味醇厚的口感让“芋泥麻薯脑袋”一口满足，中秋家宴让这样的大月饼占据C位，老人孩子都喜欢！

大厨必买：牛腩、虾仁、海产品，“大包装”更划算

“菜场一斤牛肉还要三四十，这个全是牛腩，还是切好分装的，很划算！”在麦德龙我们看到，179元六斤的进口原切牛腩块很受家庭用户的欢迎，包装上不仅标识齐全，还特意强调了“30月龄青年牛”。

据了解，通常认为的“高档牛肉”要求牛年龄在30月龄以内肉质更为鲜嫩，麦德龙的这款牛腩是谷物育肥30天、30月龄青年牛整切，“其实严格来说这个原先是供星级酒店、高级连锁餐饮多一点，所以叫‘餐饮装’。”麦德龙销售人员介绍，基于麦德龙品牌的供应链优势，这类大包装的牛腩产品之前以星级饭店采购为主，但因为六斤装的净牛腩算下来每斤不到30元，全程冷链和原切品质，现在不少家庭用户也会选择这样的大包装。

与之类似的还有各类海产品，在水产区我们看到，和“散称”的小包装相比，今年大包装明显更受欢迎。“看起来几十上百，其实你仔细算一下就发现大包装的划算，能吃好几次。”正在选购海产品的张女士拎起购物车一袋虾仁向记者展示：“这里的冻品很好，你看这个虾仁它不是冻的一坨一坨不好分的那种，是单冻一个一个的，吃多少倒多少出来烧就行。”

“现在这种天气，冻品其实对供应链是一种考验，那种‘买回去不好分’、里面冻的一坨一坨的大包装大部分都是因为中间冷链不行，化冻了又冻起来的。”根据销售人员介绍，像麦德龙这样的大型商超，在食品冷链上的投入是巨大的，“我们连蔬菜区都是冷链，你穿这么少可能进去就觉得冷。”

记者在水产冷冻柜看到，四斤装的生冻南美白虾仁仅109元，两斤的去壳去内脏净鲍鱼肉仅199元；小朋友的辅食、两斤装鳕鱼扒仅69元，这样的“大包装”买回去至少可以食用四到五次。

随着消费观念的不断变化，今年中秋来临之际，“美味、实用、分享”为主题的“大月饼”和“大包装”成为家庭购买的主流；今年你家买月饼了吗？还将做哪些准备迎接即将到来的中秋？我们将继续推出新消费系列报道，欢迎持续关注！

校对 王菲

编辑 : 张洪梅