季节限定！南京人沉浸式解锁捡菌子，“九月香”且采且珍惜

扬子晚报网10月31日讯（记者 金雨希）说起捡菌子，就不得不提老山森林公园，是南京有名的捡菌宝藏地，每天都有人驱车来到这片林场捡菌子，周末更是扎堆的车，热闹的很。随着秋意渐浓，一种名为“九月香”的季节限定蘑菇在社交媒体上走红，成为野采爱好者的新宠。

阿遥采蘑菇的成果

“今天很幸运地捡到了'九月香'，但已经不多了。”10月28日，南京市民阿遥在老山采到了这种名为“九月香”的野生菌，学名松乳菇，因其金黄色的外观和美味的口感而备受欢迎。“下午阳光正好，我走进了老山的树林，阳光洒落下来，松乳菇就像黄金一样闪耀。”

“九月香”因其在9月至10月成熟而得名，是一种珍贵的野生食用菌资源，目前尚未大规模人工栽培。这种蘑菇的走红，不仅仅是因为其独特的风味，更因为其采摘活动带来的户外体验。阿遥告诉记者，她并不是为了采蘑菇而采蘑菇，更多的是享受发现的乐趣，“有时候我只是看看，享受寻觅发现的那个过程，并不一定要带回家。”

阿遥拍到的“九月香”

南京林业大学林草学院、水土保持学院讲师孔维亮告诉记者，秋季也是蘑菇的丰收季节，从9月至11月，地面覆盖有落叶的森林和湿润的环境为蘑菇的生长提供了得天独厚的条件。然而，随着冬季的来临，大多数野生蘑菇将停止生长。“与其他野生菌一样，'九月香'也是'喜旧厌新'，每年都会在同一个地方生长。希望市民适量采摘，避免过度采摘导致资源枯竭或破坏生态平衡。”

孔维亮还提醒道，市民在采摘野蘑菇时，要注意个人安全，避免前往不熟悉或危险的地方。在采摘前，最好对目标蘑菇进行充分的了解和识别，推荐大家使用一些蘑菇科普类APP进行辅助鉴别，要确保所采摘的蘑菇是可食用的，避免误食有毒蘑菇导致中毒。

校对 王菲

编辑 : 潘政