用好科技“武器”，沛县牛蒡产业“牛”气冲天

在沛县彭源家庭农场的田地里，农场主张凤华一边指挥工人种植牛蒡，一边聆听着专家的讲解。“种子下地后，一定要注意三次揭膜时间段，要想产量高、质量好，必须科学种田，千万不能马虎。”江苏省农业科学院经济作物研究所副研究员郭文琦的到来，为张凤华和其他农户的种植事业“注入”新动力。

“在向下扎根的过程中，我也找到了向上生长的那股劲儿。”郭文琦介绍，2017年以来，他被单位选派到沛县，重点围绕牛蒡等特色产业开展新品种、新技术的引进示范，为群众提供科技服务，带着大家一起科学种田。

“作为农业科研工作者，就要践行科技沃田初心，让农民尝到科技种田的‘甜头’，进一步增强大家从事农业生产的信心。”在沛期间，郭文琦联合河口镇成功申报了“江苏省现代农业（特粮特经）产业技术体系沛县推广示范基地”项目，并在该项目的支持下，开展机械化种植、科学施肥、绿色防控等牛蒡新技术的示范，编制了江苏省地方标准《牛蒡-鲜食玉米周年轮作技术规程》和江苏省农技推广协会团体标准《牛蒡绿色生产技术规程》，截至目前，新技术示范应用面积累计近3万亩，示范区鲜牛蒡平均亩产3300公斤以上、亩产值6600元以上，和传统种植技术相比，亩产值增加10%以上。针对农民在种植中遇到的难题，除了现场“手把手”指导，近3年来，郭文琦还有针对性地举办培训班20余期，累计培训农民2000余人次，有效提高了牛蒡的种植技术水平，受到群众的一致好评。

据了解，牛蒡在河口镇种植已有30多年历史，目前种植面积达2.4万余亩，占全县的70%。为进一步做强牛蒡产业，在郭文琦的帮助和指导下，河口镇依托徐州智科食品有限公司建设航天牛蒡育种基地进行航天牛蒡育种研究。搭载神舟十一号飞船，“上过天”的20克牛蒡种子经过数年培育，目前两个牛蒡品种进入认定试验阶段，预计2025年年底通过新品种认定，2026年可大面积推广。

在沛服务的8年时间，依托后方单位的人才、平台等优势，郭文琦围绕牛蒡品种选育、栽培技术等关键环节提供科技指导、技术支持，为沛县牛蒡产业发展提供了坚强的助力。目前，河口镇获批江苏省牛蒡特色产业小镇、绿色蔬菜产业特色镇，以丁溜村为中心的“沛县牛蒡”种植区河口镇被评为国家农业产业强镇。依托河口牛蒡，沛县获批江苏省特色农产品优势区。

“我会充分利用后方单位的强大科技资源，为沛县引来更多的农业专家、技术成果，依托航天牛蒡育种基地，进一步提升‘沛县牛蒡’国家地理标志证明商标的知名度，全面助力沛县特色产业发展，为沛县乡村振兴贡献更多智慧和力量。”谈及接下来的帮扶，郭文琦早已胸有成竹。

通讯员 苗永乐 扬子晚报/紫牛新闻记者 丁波

校对 盛媛媛

编辑 : 朱亚萍