扬州怡园饭店（四望亭店）入选首版江苏米其林指南餐厅

扬子晚报网4月10日讯（通讯员 栾佳丽 叶茂 记者 陈咏）9日，备受瞩目的“首版江苏省米其林指南”在南京发布，扬州13家餐厅入榜，扬州建工控股集团旗下怡园饭店（四望亭店）入选米其林指南餐厅。

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记者了解到，怡园饭店创建于1994年，紧邻扬州地标建筑四望亭。饭店飞檐翘角，古色古香，和象征古城文脉的四望亭相得益彰。扬州文史专家介绍，四望亭的始筑年代，一说南宋嘉定年间，一说明嘉靖时。不仅是一座历史悠久的古建筑，其八面三层的设计也为游客提供了登高望远、观赏市区美景的体验。其丰富的历史文化背景，也吸引着众多文化爱好者前来探访。四望亭原名文奎楼，后名魁星阁，是江都县学的组成部分。亭为砖木结构，八面三层，攒尖式瓦顶。底层四面皆有拱门与十字街道相通，故有“过街亭”之称。二、三层围以古朴的窗栏隔扇。登梯而上，推窗四眺，市区附近景色可一览无余。每层亭檐有八个飞角，三层共24个，每个飞角都有风铃，风吹铃响，声调悠扬。

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怡园四望亭店

扬州建工控股集团相关负责人介绍，怡园饭店（四望亭店）秉持“传承淮扬经典、致力健康饮食”理念，在淮扬菜传承、餐饮服务及酒店管理领域持续深耕。多年来，怡园饭店不断奋进，连续入选大众点评网“必吃榜”、携程网“美食林餐厅”。每至节假日，饭店人头攒动，市民游客等待翻台的场面十分常见，该店也成为“世界美食之都”扬州公认的人气饭店。本次入围米其林指南餐厅，不仅是对怡园精湛淮扬厨艺的认可，更是对其多年坚守品质、传承文化的褒奖。饭店方表示，入选首版江苏米其林指南餐厅是认可更是鞭策和新的起点，饭店将继续以匠心致初心，为食客带来地道淮扬风味，为“世界美食之都”贡献自己的力量。

校对 盛媛媛

编辑 : 石伟