视频|汉服学子8小时“裹粽课”，出品300枚“匠心粽”

扬子晚报网5月31日讯（通讯员 许怀芝 记者 陈咏）“阿姨，这是我们亲手包的，您尝尝！”端午到来，扬州工业职业技术学院智能制造学院开展一场跨越古今的“汉服裹粽传古韵 非遗技艺润匠心”劳动实践活动。身着汉服的学子在劳动课戴园园老师指导下，完成了从选叶淘米到包扎蒸煮的完整工序。这场持续八小时的沉浸式课程，将产出的三百枚粽子送往校园服务岗位。

粽香四溢

浸叶展平需三分力道，折角成兜见手上真章。“粽叶要选叶脉平行、宽10厘米左右的芦苇叶，浸烫时水温保持70℃左右，既杀菌又保留清香。”随着戴老师指尖翻飞，翠叶裹着莹白的糯米渐成三角锥体，嵌入蜜枣时讲究“黄金八分满”，最后用尼龙绳顺时针捆扎紧实。

2404电气技术班顾梓豪抹去额角汗珠展示成果：“裹粽比编程更需要精细控制，米多了会撑破粽衣，捆扎力度差一丝就会漏米。”反复练习中，学子们逐渐掌握“一折二铺三压实”的古法要诀，并将现代工匠精神注入传统技艺。

现场制作

持续八小时的沉浸式课程完成后，带着体温的粽子由学生送至宿管、保安等校园服务岗位人员手中。收到并品尝粽子的宿管张阿姨笑着夸赞：“粽子包得很漂亮，米粒匀实得很，枣子也甜得正正好。”

“智能制造学院不止有钢铁齿轮，更需要文化浸染。”学院党总支副书记张云表示，这场沉浸式实践课创新构建了“非遗传承+劳动教育+情感育人”三维体系，让小小现代工匠在传统技艺的温度中，不断成长成才。

校对 潘政

编辑 : 王丽丽