当传统月饼遇上青春创意，中秋有了“晓庄味”

当传统月饼遇上青春创意，会碰撞出怎样的火花？国庆中秋双节将至，南京晓庄学院食品科学学院开展共享“食”光“一站式”学生社区饮食文化系列活动。同学们将专业所学融入月饼制作，通过沉浸式节日体验，在劳动中传承文化，在共享中凝聚情感，诠释了高校“以文化人、实践育人”的创新路径。

在“创意空间”里，同学们化身“美食研发师”，结合食品营养与工艺知识，不仅研发出低糖茉莉、龙井茶香、玉米马蹄等健康新口味，更巧妙地将“捧着一颗心来，不带半根草去”的教育初心与“永远行知，向上晓庄”的奋斗精神，化作一枚枚独具匠心的月饼纹样。

“第一次吃到自己做的月饼，必须跟爸妈‘云分享’！”大一新生小顾举着刚做好的月饼拍照。“美食文化长廊”里，师生共同制作的文创月饼琳琅满目，冰皮月饼DIY体验区更是排起长队。来自天南海北的同学们一边品尝，一边分享家乡的中秋习俗。此刻，月饼不仅是味蕾的享受，更成了链接情谊、凝聚文化认同的“暖心信物”。

据学院负责人介绍，这场活动是南京晓庄学院食品科学学院深化“一站式”学生社区建设的生动实践。未来还将推出“食品安全科普行”“节气美食工坊”等系列活动，持续将“一站式”社区打造成党建前沿阵地、文化传承窗口、创新实践基地，为培养“懂专业、能动手、会创新、有情怀”的食品领域复合型人才提供有力支撑。

扬子晚报/紫牛新闻记者 王赟

通讯员 昃静 吴雨龙 王馨

校对   朱亚萍

编辑 : 胡妍璐